Premio Alimentos de España para Granxa Familiar

Retomamos el blog con una buena noticia: Granxa Familiar ha recibido el premio Alimentos de España a la Distribución y Comercio Alimentario, que concede el Ministerio de Agricultura.

Con este premio se galardona la trayectoria y el trabajo desarrollado por establecimientos de distribución minorista de alimentos y nuevos canales de comercialización, tanto en el mercado interior como en el exterior, con objeto de potenciar el conocimiento, la presentación y la difusión de nuestros alimentos.

Granxa Familiar.Com, Asociación para el Desarrollo de la Agricultura Familiar ADAF, ha sido premiada por la implantación de un sistema de distribución e información que promueve los productos de granjas familiares sin intermediarios y da a conocer la labor de agricultores y ganaderos, valorizando así el trabajo en el medio rural y los productos agroalimentarios. Además incentiva el uso de nuevas tecnologías en el entorno rural.

La ceremonia de entrega de los premios tuvo lugar el pasado Jueves 11. En las fotos podéis ver (en el centro) a Carlos Ferrás, director del proyecto, recogiendo el galardón.

Este premio supone, para todos los que participamos en el proyecto, un importante espaldarazo que nos anima a seguir adelante, intentando hacerlo mejor cada día.

"Pau de Nadal"

Un año más, por Nochebuena hemos repetido una tradición que venimos celebrando en nuestra casa desde tiempos que ya ni se recuerdan: el "Pau de Nadal" (Palo o Tronco de Navidad).

Consiste en cortar un pequeño tronco de laurel o de sauce en la tarde de Nochebuena y ponerlo a la lumbre de la lareira. Una vez que el fuego ha prendido en él y ha ardido un poco, se retira y se guarda. Todas las noches, hasta el día de Reyes, se pone el tronco al fuego de la lareira.

Después de Reyes se guarda, para utilizarlo en caso de que haya una tormenta fuerte o un temporal. En ese caso, se pone el Pau de Nadal al fuego, y la tormenta marchará. Es una tradición muy antigua que nos gusta conservar, y además… funciona, todas las tormentas acaban marchando. ;-)

Quizá estaría bien probar con un tronco bien grande a ver si la tormenta económica pasa de una vez. Ojalá que en este nuevo año que entra empiecen a abrirse algunos claros en el horizonte y acabe saliendo el Sol.

Feliz Año Nuevo a todos.

Superhuevo

Una imagen dice más que mil palabras... ¿O no?... Bueno quizás conviene aclarar que no hay ningún truco de Photoshop, ni tampoco ninguna supervitamina para gallinas. Sólo alimentación sana y natural a base de maíz del país y verduras.

Quizás el acabado final no le ha quedado muy pulido, pero tampoco vamos a ser tan exigentes. Además lo que importa es lo de dentro y ese huevo es de los de dos yemas, fijo.

Brotan las nuevas patatas

El pasado 26 de Noviembre hicimos en uno de los invernaderos una plantación de patatas. En el exterior seguramente no resistirían las heladas del invierno, pero al estar bajo cubierta, y si todo sale bien, a principios de Marzo deberíamos de tener la cosecha lista. Después de aplicarle a la tierra una buena cantidad de estiércol, marcamos los surcos y las plantamos a mano, para finalizar "trullando" el terreno para que cubra las plantas y el suelo quede llano. Tres semanas después ya han brotado la mayoría de las plantas y alguna ya tiene un buen tamaño. A ver si todo sigue bien de aquí a Marzo.

Sembrando

Trullando (Se suele hacer con un "trullo", una especie de "rastrillo ciego"de madera, aunque el reverso de un rastrillo también vale)

Los primeros brotes

Patatas nuevas

Ya tenemos patatas nuevas. Por ahora las cosechamos a mano según nos llegan los pedidos ya que las patatas nuevas se mantienen mejor en tierra que almacenadas. Evidentemente, lo de recolectarlas a mano es más laborioso y lleva más tiempo que con el tractor, pero es mucho mejor para cuidar la calidad de las patatas, que es lo que de verdad importa.

Por otro lado, las judías, berenjenas y pimientos están cogiendo un buen ritmo de producción, y los tomates (aunque los cherry ya casi están a punto) aún tienen que esperar un poco. Esta semana nos llegará la colmena de abejorros para "echarnos una mano" con los tomates.